| 材料4人分 | 分量 | 作り方 |
| 豆乳ゼリー | ① 2つの器に水大さじ1ずつ入れ、2種類のゼリーのゼラチンをそれぞれ ふり入れふやかしておく。 ②（豆乳ゼリー）鍋に水と黒砂糖を入れ、中火で熱しながら黒砂糖を 溶かす。 黒豆をシロップごと加え沸騰したら火から下ろしふやかしたゼラチンを 混ぜて溶かす。とろみがつくまで冷まし、冷やし固まった②の上に流し 込み冷やし固める。 ③（黒豆ゼリー）鍋に水と黒砂糖を入れ中火で熱しながら黒砂糖を溶かす 沸騰したら火から下ろしふやかしたゼラチンを混ぜて溶かす。 とろみが付くまで冷ま冷やし固まった②の上に流し込み冷やし固める。 |
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| 豆乳 | １００ｍｉ | |
| ゼラチン | 1/2袋 2，5ｇ | |
| 生クリーム | ４０ｍｌ | |
| 砂糖 | 大１杯半 13、5ｇ | |
| 黒豆ゼリー | ||
| 黒豆の甘煮 | 40ｇ | |
| ゼラチン | １/２袋 2，5ｇ | |
| 黒砂糖 | 大2 | |
| 水 | 130ｍｌ | |
