たい塩焼き
材料(4人分)
分量
作り方
鯛
50g
1 たいの切り身は塩をして30分置き水洗いをする。
水気をふき取ってから少し砂糖を混ぜた塩をふる。
2 あらかじめグリルはあたためておく。(器に盛るときに上に
する方から焼く)表面7 裏面3の割合で焼く。
塩
小2/5 2g
砂糖
少々 指3本
青じそ
4枚
すだち
1個