まくわ瓜ジャム


 
 まくわ瓜を沢山いただいたので、ご近所に差し上げたり、ジャム・生ジュース・
アイス等にしました。出来だての熱い時はイマイチに感じましたが冷蔵庫で
冷やしてから食パンに付けると本当に美味しかったですよ。ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪ ワーイ。
 
   
 まくわうりのジャムを作りました。
  材料
 
まくわうりお好みの個数で。
　砂糖は(まくわうりの1/6の量)
レモン汁大さじ2 　　　　　


　　　
 ミキサーにかけて美味しいジュースも作りました
また皮をむき食べやすい大きさに切り冷凍すると
シャキシャキしたアイスのようになります。		  
 作り方
１　まくわうりは皮をむいて種をとり、一口大にｶｯﾄする。
２　鍋に①のまくわうりと砂糖を入れてひと混ぜし、砂糖をからませてから火にかける。
３　灰汁をとりながら強火で煮詰めていく。
４　最後にレモン汁を加えれば完成