ブルーベリーマフィン

   
 ブル-ベリーを摘んできました。  こんなに沢山摘めました。



 





 材料(5個)

バター(マーガリン)     
グラニュー糖         
卵                 
牛乳              
★小麦粉             
★べキングパウダー       
ブルベリー            
粉類★は合わせてふるう。


50g  
40g
1個
40g
80g
3g
50g
 
 

 ボールに常温で柔らかくしていたバター
(マーガリン)を入れ柔らかくなるまで練る。
   
 砂糖を少しづつ入れながら白っぽくふんわり
するまで泡だて器で混ぜる。
小麦粉1/3→牛乳1/2→ 小麦粉1/3→牛乳1/2
小麦粉の残り&ブル-べり-の順に入れながら
ゴムべらでさくさく混ぜる。(粉気がなくなると混ぜ
るのを止める。
 
 
 スプーンを使い型に入れブルーべりーを乗せて
180℃で25分〜30分位焼く。

美味しいブルーべりーマフィンの出来上がり。