バナナバウンドケーキ

バナナケーキ

バナナ入りのバウンドケーキを作ろうと思ったがバウンド型が
無かったので牛乳パックを使いました。美味しく出来ました。(*^^)v

材料

ホットケーキミックス　　　　400ｇ
バナナ　　　　　　　　　　　　　２本
牛乳　　　　　　　　　　　　　200ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ４
卵　　　　　　　　　　　　　　　２個
ヨーグルト　　　　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　　　　　　100ｃｃ

作り方

１　牛乳の箱を上の写真のように切り抜きそそぎ口を中に折こみ
　　クッキングペーパーを中に敷いておく。出来上がった時取り出
　　しやすくする為。

２　バナナは適当な大きさに切ってヨーグルトを加え潰しておく。

３　ホットケーキミックスに、牛乳　砂糖　サラダ油　卵を加え軽く
　　かき混ぜその中にバナナの潰したのを加えて混ぜる。

４　ケーキ型（牛乳箱）に流し入れ余熱しておいたオープンで
　　１８０℃で４０分位焼く。
　　（鉄板の上にアルミホイルを敷く。牛乳箱がひっつかない様に
　　　するため）
5　出来上がったら荒熱を取る。（グラニュー糖を上にかけた。
　　口にしゃりっとしたあの甘さが好きなので少しかけて見た。